Как переделать индукционную плиту в индукционную: пошаговая инструкция

Как переделать индукционную плиту в индукционную: пошаговая инструкция

Здравствуйте. Принцип работы индукционных печей и плиток: схема генерации импульсов генерирует ток в катушке индуктивности, в которой или возле которой расположен нагреваемый металлический объект, эта катушка создает мощное магнитное поле, которое пронизывает этот металлический предмет и порождает в нем выхревые токи, которые в свою очередь его и разогревают.

Как работает индукционная нагревательная плитка

kak-rabotaet-indukcionnaya-plitka.jpg (24.32 КБ) 9739 просмотров

Индукционная нагревательная плитка внутри, компоненты

Индукционные плитки также содержат контроллеры управления режимами работы, различные датчики и автоматику.

если вытащить из нее катушку….и накрутить на трубу

Это должно заработать, но КПД может быть ниже чем у плоской катушки, нужно проверять. Схема генератора, которые накачивает катушку, рассчитывается под параметры катушки, а также в схеме контроллера могут стоять какие-то ограничители и датчики, что может помешать такой простой переделке.

получится ли из нее проточный водонагреватель таким образом ?

Получится, но его КПД будет низким, катушка будет интенсивно греть только ту часть трубы где она намотана, соответственно проходимая через трубу вода не будет успевать прогреваться.Такой вариант подойдет если нужен сконцентрированный в одной точке нагрев, это, например, используется при плавке металолв и т.п.Вот пример индукционной печи на основек самодельной катушки и генератора ВЧ импульсов:

Принципиальная схема простой индукционной печи на с генератором на полевых транзисторах

Такие модули в готовом виде продаются на Алиекспрессе, но можно изготовить и самостоятельно.А вообще можно попробовать другой вариант: вырезать плоский круг из толстого металла, по диаметру как дно кастрюли, надежно и во многих точках (чтобы был хороший обмен теплом) приварить к нему закрученную спиралью (по принципу как намотана плоская катушка) трубку, через которую и будет проходить вода. Эту конструкцию можно положить на индукционную плиту и переделка электроники в принципе не потребуется. Магнитное поле порождаемое катушкой индуктивности будет влиять как на металлический круг, так и на приваренную к нему металлическую трубу, разогревая их вместе.При изготовлении или переделке катушки индуктивности в индукционной плитке нужно учитывать диаметр провода - через него течет достаточно большой ток, нужен провод с достаточным сечением. Также не забываем про активное охлаждение катушки.Насчет формы катушки и подгонки ее параметров - здесь нужно экспериментировать и искать информацию в специализированной литературе.Для переделки контроллера, отключения датчиков и т.п. необходимо изучение схемы и основных компонентов (микросхемы\, микроконтроллеры) на которых она построена. После этого можно думать как и куда можно вносить нужные изменения.

Связанные вопросы и ответы:

Какие преимущества есть у переделки индукционной плиты в индукционную

Ежегодно ассортимент варочных панелей значительно расширяется. Среди них появляются устройства с разными интересными дополнительными функциями. Например, с возможностью увеличить мощность конфорки. Это можно сделать с одной из них, используя при этом параметры соседней.

Насколько получится увеличить мощность, зависит от конкретной модели. Иногда до 50% от первоначальных параметров. Тогда в специальном режиме чайник и вода в кастрюле станут закипать еще быстрее. Процесс приготовления любимых блюд значительно ускорится.

Другие дополнительные возможности:

• Поддержание тепла. Блюдо постоянно подогревается, пока все домочадцы не соизволят собраться в кухне для обеда. Еда будет сохранять температуру в 50-60 градусов.
• Таймер. Здесь он особенно удобен, так как не просто громко сигнализирует хозяйке о том, что пора проверить суп, но и может выключать нагрев под кастрюлей. С такой функцией блюда точно не будут пригорать.
• Блокировка. Панель управления при необходимости удастся сделать недоступной для детей.
• Подстраиваемая под размеры посуды панель. Сегодня есть возможность приобрести конструкцию без начерченных круглых границ. На такой поверхности просто нарисован крестик, предназначенный для установки чайника, кастрюли или сковородки. А далее панель уже автоматически определяет зону нагрева.
• Приостановка процесса. При необходимости можно поставить его на паузу, временно отключить нагрев. Например, это часто требуется, если на поверхность пролит суп или шоколад. Чтобы не ставить сверху на загрязнение посуду, стоит временно выключить прибор и провести быструю уборку.

Как выбрать подходящую индукционную плиту для переделки

— современное кухонное оборудование, которое сочетает в себе высокую эффективность, безопасность и стильный внешний вид. Как и любой сложный бытовой прибор, она может потребовать технического обслуживания или ремонта. Разборка индукционной плиты — процедура, которую можно выполнить самостоятельно, если соблюдать определенные правила и рекомендации. Из нашей статьи вы узнаете, как правильно разобрать подобную технику, какие инструменты потребуются, и на что обратить особое внимание.

Что нужно подготовить перед разборкой

Перед тем как приступить к работе, необходимо тщательно подготовиться. Это позволит минимизировать риск повреждения устройства и сделать процесс максимально безопасным для человека.

Какие инструменты понадобятся

Для разборки варочной панели с индукцией вам следует приготовить:

• Крестовую отвертку (для большинства моделей);
• Шестигранную отвертку (если потребуется);
• Плоскую отвертку для аккуратного поднятия поверхности;
• Мультиметр для проверки соединений и проводимости;
• Ножницы или нож для удаления скотча или изоляции.

Как правильно отключить панель от электросети

Прежде чем начинать любые работы с техникой, работающей от электросети, крайне важно полностью обесточить устройство. Это можно сделать двумя способами:

• Отключение автомата: найдите автоматический выключатель, отвечающий за питание варочной панели, и переведите его в положение «выключено».
• Отключение вилки: извлеките вилку варочной панели из розетки. Обязательно убедитесь, что устройство больше не подключено к источнику питания.

Как снять стеклокерамическую поверхность

крепится к корпусу с помощью винтов и специальных зажимов. Снять ее можно в несколько этапов.

Как открутить крепления и аккуратно поднять стекло

• Используя крестовую или шестигранную отвертку, следует выкрутить все винты, соединяющие поверхность из стеклокерамики и корпус. Винты обычно расположены по углам панели.
• После того как все винты будут откручены, нужно осторожно подцепить пластину плоской отверткой и аккуратно приподнять ее. Будьте внимательны, чтобы не повредить поверхность и не поцарапать ее.

Как не повредить сенсоры и дисплей

При снятии стеклокерамической пластины важно помнить о расположении панели управления, где находятся сенсорные кнопки и дисплей. Физически эти элементы размещаются непосредственно под поверхностью, они соединены с модулем управления шлейфами, то есть плоскими пластиковыми кабелями с несколькими изолированными проводами. Чтобы избежать их повреждения:

• Поднимайте стеклокерамическую поверхность не торопясь, привлеките к работе помощника, старайтесь не ударять ее о твердые предметы, удерживайте с двух сторон.
• Следите, чтобы шлейфы не были туго натянуты, а если длина их небольшая, оставьте немного места между стеклом и корпусом.

Как разобрать внутреннюю часть

После снятия стеклокерамической панели можно приступать к разборке внутренней части устройства.

Где расположена плата управления

Плата управления — очень важный элемент, который отвечает за обработку сигналов от сенсоров, управление мощностью и контроль над всеми функциями устройства. Плата обычно располагается в нижней части корпуса и закреплена винтами.

Как безопасно отсоединить провода

Чтобы добраться до платы управления и других внутренних компонентов, необходимо аккуратно отсоединить все провода. Работу стоит выполнять поэтапно:

• Перед отсоединением проводов сфотографируйте их или пометьте каждый провод, чтобы потом без ошибок собрать все обратно.
• Если вы планируете проверять соединения или проводимость, используйте мультиметр для тестирования каждого провода перед его отсоединением.
• Бережно отсоединяйте разъемы, чтобы не повредить контакты и не перекрутить провода.

Какие проблемы можно устранить самостоятельно

Некоторые неполадки можно исправить без привлечения специалистов. Рассмотрим два распространенных случая.

Замена сенсорного модуля

Еслииндукционной панели перестали работать или неправильно реагируют на прикосновение, может потребоваться их замена.

• Определите местоположение сенсорного модуля внутри панели. Обычно он находится около дисплея.
• Осторожно отсоедините ведущие к нему шлейфы.
• Вставьте новый сенсорный модуль на место старого, подключив все шлейфы в правильном порядке.

Какие материалы и инструменты мне понадобятся для переделки индукционной плиты

Несмотря на то что впервые такая плита появилась уже более четверти века тому назад, свое распространение она получила не так давно. Это связано с тем, что подобная техника в прошлом имела просто неподъемную для среднестатистического человека стоимость. На сегодняшний день цена индукционных панелей ненамного выше обычной стеклокерамики, а потому шанс встретить ее на обычной городской кухне достаточно высок.

Нагрев еды варочной панелью происходит за счет электромагнитного поля, которое воздействует на дно посуды, не затрагивая саму поверхность устройства. Сама вихревая магнитная индукция создается за счет медной катушки и электрического тока, который техника получает, будучи присоединенной к сети. У подобного метода есть множество преимуществ перед обычным электричеством или газовым нагревом.

• Скорость. По сравнению с другими видами плит, индукционная нагревает до кипения 1 литр воды всего за 4 минуты при помощи режима «быстрый нагрев». При этом расход электроэнергии остается на уровне обычной стеклокерамической поверхности.
• Безопасность. Так как на подобной панели нагревается лишь дно самой посуды, о такую поверхность практически невозможно обжечься. Этот параметр особенно актуален для тех семей, в которых есть маленькие дети или пожилые родители, плохо контролирующие свои движения.
• Удобство. На поверхность индукционной панели можно спокойно положить ложку для помешивания, прихватку и даже поставить тонкий стеклянный стакан с жидкостью. Ничего не нагреется и не загорится. Кусочки пищи, которые выпадут из посуды при активном помешивании, не пригорят и не задымят кухню.

А любые брызги воды или жира, оставшиеся после готовки, можно протирать сразу после того, как посуда была снята с плиты, ведь она останется холодной.

Как у абсолютно любой бытовой техники, кроме преимуществ, у индукционной панели есть и свои недостатки. Об этом необходимо знать еще на этапе выбора устройства, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами в дальнейшем.

• Цена. К сожалению, до сих пор цена на такие модели еще достаточно высока, и не любая семья может позволить себе такую покупку без взятия кредита или ссуды.
• Шум. Некоторым может доставлять ощутимое неудобство небольшое гудение, которое издает панель во время работы.
• Требования к посуде. Во-первых, посуда должна быть изготовлена из ферромагнитного материала. Во-вторых, ее диаметр должен быть больше 6 сантиметров. Ну и, наконец, посуду необходимо не только правильно покупать, но и ставить на панель. Если сковорода будет стоять не на отметке, то нагрев просто не начнется.
• Аккуратное обращение. Несмотря на то что толщина стеклокерамической индукционной панели достаточно большая, если уронить на нее тяжелую жаровню или полную сковороду с большой высоты, то можно повредить поверхность.

Как правильно демонтировать старые элементы индукционной плиты

При покупке индукционной плиты особое внимание нужно обращать на посуду, которая будет на ней использоваться. В идеале вместе с покупкой плиты было бы хорошо сразу приобрести набор посуды, обладающей ферромагнитными свойствами. Связано это с особенностями работы самой плиты, которая работает, благодаря принципу электромагнитной индукции. Индукционная спираль, которая находится под стеклокерамической панелью, вырабатывает вихревые электрические токи. Они, в свою очередь, переходят на дно посуды и нагревают его. Тепло со дна передается на продукты, находящиеся в посуде. При этом стеклокерамическая поверхность нагревается опосредованно, от разогретого дна посуды.

Чтобы происходил процесс индукции, посуда должна пропускать через себя электромагнитные волны и обладать ферромагнитными свойствами. Посуда должна состоять из нержавеющей стали, чугуна или металла, покрытого снаружи эмалью. Стеклянная или керамическая посуда на индукционной плите работать просто не будет.

Другой немаловажный аспект: посуда должна покрывать не менее 70% диаметра конфорки. При использовании посуды с маленьким дном (например, турки или небольшого ковшика) плита ее тоже «не увидит».

Посуда для индукционной плиты должна обладать следующими характеристиками:

• Оптимальная толщина дна 3мм и более (чтобы сдерживать высокую температуру нагретой еды).
• Минимальный допустимый диаметр 12 см.
• Ровное плоское дно.

При покупке следует обращать внимание на маркировку. На посуде должен быть нанесен рисунок в виде спирали или зигзага и надпись «Induction». Если подобные обозначения не присутствуют, то можно воспользоваться небольшим магнитом. Если посуда магнититься, значит, она может использоваться для индукционной плиты.

Как установить индукционную катушку на плиту

С такой фразы обычно начинается ответ на вопрос: "Было ли вмешательство в электронику?" Мы задаем его всем клиентам, так как более чем за 25 лет работы мы приобрели определённую статистику и результаты её таковы, что электроника достаточно плохо восстанавливается после неквалифицированных попыток ремонта или даже просто после вскрытия блока управления и каких-то, на первый взгляд, безобидных действий.
Регулярно к нам привозят блоки в плачевном состоянии, работоспособность которых не восстановить. Это происходит, когда владельцы автомобиля доверяют ЭБУ мастерам без опыта или пытаются ремонтировать электронику сами, по инструкциям с форумов.

Уважаемые клиенты, если вы воспользовались советами по ремонту, вам не помогло, и вы заработали себе ещё больше проблем, напишите, пожалуйста, об этом на том форуме, Ютубе, драйв2 или другом источнике, где вы получили информацию. Возможно, вам комментарий поможет другим пользователям вовремя остановиться, не продолжать путь ошибок трудных, а более тщательно ответственно отнестись к выбору компании по ремонту!

"Мне все сделали очень хорошо, все как пишут на форумах… но результата нет!" – после таких слов вероятность исправить ситуацию слишком мала. Восстановление блока управления становится гораздо сложнее, дороже и дольше.

Здесь лишь коротко скажем о том, что существует такой тип неисправности, как привнесённые. Данные дефекты могут проявляться не сразу, а спустя определённый промежуток времени. Могут возникать при любых обстоятельствах механических воздействий повреждения статическим электричеством, программные сбои и т.п. Достаточно просто измерять что-то внутри блока некачественным прибором, либо неизолированным паяльником попробовать перепаять какой-то контакт и на поиск данных повреждений уйдёт несколько недель. Подробнее о привнесённых дефектах можно прочитать в статье о неисправностях блоков управления.

Пример. Автовладелец обратился в гаражный сервис, и после ремонта у неопытных мастеров блок управления проработал всего неделю. Они допустили ошибки, которые привели к повреждениям и перегреву одного из контроллеров. Такая проблема встречается часто, но обнаружить её без большого опыта работы именно с этими модулями очень сложно. Исправить такой дефект — дорого и сложно.

Более 50% нашей работы – это восстановление блоков управления после попыток вмешательства. К сожалению, найти такие дефекты гораздо сложнее, а отремонтировать практически невозможно, это гораздо дольше по срокам, и мы не можем дать гарантию на такие блоки, потому что по прошествии некоторого времени возникают новые дефекты, никак не связанные с предыдущими.

Природу этих явлений мы изучали на установках рентгеноконтроля и в специальных внутренних исследованиях с привлечением предприятий радиоэлектронной промышленности.

Возьмём, например, панель приборов. Если она ремонтируется на заводском оборудовании, квалифицированным специалистом, с применением оригинальных запчастей, то ее надежность сравнится с таким же новым щитком приборов. Но если ранее ее пытались чинить, то в таком случае возможны приобретенные неисправности, например: разбили дисплей, сломали стрелки или моторчик стрелок, оторвали дорожки-контакты на печатной плате, при вскрытии повредили элементы, оторвали шлейф, коснулись паяльником, и больше ничего не работает. Такие неисправности отремонтировать гораздо сложнее, дольше и порой существенно дороже, нежели, если вовремя обратиться к опытным мастерам.

Как настроить управление индукционной катушкой

Видим, что левая конфорка кипятит воду быстрее, чем на газу, но разница не колоссальна. Утром, конечно, кашу вы приготовите на 5минут быстрее, чем на газу, но разница не поражает.

Отличительная особенность — мы можем гибко выбирать мощность и температуру приготовления, что намного удобнее регулировки газа. Если выставили 60С, то на поверхности сковороды именно 60С. Ну и очень здорово, что можно устанавливать таймер приготовления.

Вывод

На примере бытовой индукционной плиты Harper HIC-201 мы рассмотрели вариант перехода от газа к индукции. Есть, разумеется плиты намного мощнее, но тут стоит учитывать, потянет ли такую мощность проводка вашей квартиры. При средне-бытовой мощности плиты экономия по времени не настолько существенна, чтобы ради нее переходить не глядя на индукционные плиты. Но удобство и безопасность индукционной плиты колоссально отличается от газовой. Тут и гибкая регулировка температуры для грамотного приготовления, чтобы не прижечь продукты. Супы и блюда не развариваются так, как на газу. Нет ощущения сауны на кухне при готовке. Можно доверить ребенку без волнения за безопасность, так как нет открытого горения. Ну и, разумеется, нет этой противной копоти с жиром, которой покрываются все поверхности кухни с газовой плитой. Переходить на индукцию только ради экономии времени точно не стоит, но вот ради безопасности и комфорта приготовления однозначно стоит. Разумеется, если не стоит вопрос экономии средств, ведь газ у нас дешевле электричества. Супруга отметила, что по сравнению с решёткой газовой плиты тут максимальная устойчивость посуды, что конечно еще один плюс в плане безопасности.