Что такое адаптер для индукционной плиты. Использование диска для индукционной плиты

Что такое адаптер для индукционной плиты. Использование диска для индукционной плиты

Если вы стали счастливой обладательницей индукционной стеклокерамики, но не желаете расставаться с любимой кухонной утварью, то вместе с электроприбором стоит приобрести комплект дисков. Стоимость дополнительного оборудования невысока – от 1500 рублей. Пользоваться переходником очень просто. Он укладывается на конфорку, а поверх устанавливается ёмкость, в которой будет готовиться пища.

Переходник представляет собой слоёный металлический блин общей толщиной миллиметра три. Обычно он состоит из трёх слоёв: два ферромагнитных диска скрывают внутри блин из алюминия. Такая конструкция достаточно проста и надёжна, а за счёт внутренней прослойки тепло распределяется быстро и равномерно. Диаметр диска имеет различные варианты. Выбирается размер в зависимости от диаметра кастрюль и сковородок. Самый распространённый вариант – диск 22 см.

Как работает адаптер для индукционной плиты

Принцип работы переходника очень прост. Тепло диску передаёт индукционная катушка, находящаяся под стеклокерамикой. Переходник, в свою очередь, способен отдавать тепло любому типу кухонной утвари. По словам обладателей дополнительного оборудования, семье из трёх-четырёх человек вполне достаточно одного переходника для приготовления пищи.

При использовании адаптера готовить можно и в стекле, и в керамике, и в металлических ёмкостях. При этом приготовление пищи остаётся столь же быстрым и лишняя энергия не расходуется. То есть сохраняются все преимущества электроплиты, работающей по принципу электромагнитной индукции. Лучше выбирать диск с ручкой, такие модели более практичны. Ручка всегда остаётся холодной, и адаптер легко перемещается между конфорками в нужный момент. Хранить переходник с ручкой тоже проще.

Помимо своей основной функции адаптер можно использовать и в других ситуациях. К примеру, диск прекрасно способен заменить подставку под горячие ёмкости. Если есть газовая конфорка, переходник можно использовать в качестве рассекателя пламени. Или уложить его в качестве адаптационного звена на большую конфорку, чтобы устойчиво поместить ёмкости малого диаметра.

Как правильно использовать индукционный диск

Адаптер для индукционных плит – достаточно простое дополнительное приспособление как в своём устройстве, так и в использовании. Но чтобы не испортить поверхность новой стеклокерамики, стоит соблюдать некоторые правила при эксплуатации диска:

• Не нужно включать конфорку на максимальную мощность при использовании переходника.
• Любая ёмкость, используемая в комплекте с адаптером, должна иметь идеально ровное дно.
• Нельзя использовать утварь с меньшим диаметром дна. Иначе стеклокерамика или адаптер быстро потемнеют из-за повышенной концентрации температуры в области непокрытой поверхности.
• Нельзя больше минуты держать пустой диск на включённой конфорке. Либо сразу поставьте на него заполненную ёмкость, либо выключите, пока не будете готовы к процессу приготовления.
• После отключения конфорки и снятия посуды адаптер способен поддерживать высокую температуру ещё в течение 10 минут, стоит выдержать это время и только потом убирать диск.

Итак, можно смело покупать индукционную плиту в комплекте с дополнительным оборудованием и наслаждаться приготовлением пищи в своей любимой посуде, изготовленной из любого материала. Адаптер очень прост в использовании, есть только несколько несложных правил, которые очень легко запомнить. При этом диск всегда полезен, ведь он может выполнять не только основную, но и второстепенные функции.

Автор статьи: Маркова Е.

Адаптер для индукционной плиты рейтинг. Адаптер для индукционной плиты: как выбрать

Адаптер — это устройство в виде диска с магнитными характеристиками. Если на кухне осталась любимая утварь, переходник заменит работу специальной посуды. Металлический цельный диск по толщине в диапазоне 3-6 мм включает в себя магнитные слои или может сам состоять из магнитных металлов. Индукционная катушка под стеклокерамической поверхностью плиты нагревает адаптер. А переходник греет уже саму посуду и пищу в ней.

Используя это устройство, процесс приготовления осуществляется в любой посуде из меди, алюминия, стекла, керамики и глины. Недостаток использования адаптера состоит в рассеивании части тепла, как при использовании классических плит. Это приводит к уменьшению эффективности готовки и значительно увеличивает расход электроэнергии.

Для определения, какой лучше адаптер приобрести, следует изучить инструкцию и свойства, такие как толщина, состав и наличие окрашивания. Устройства для взаимодействия с индукционными плитами имеют разный диаметр. Главные критерии — размер конфорки и диаметр посуды. Допускается использовать диаметр днища изделий не менее 80% площади адаптера. Если днище больше по значению, время приготовления пищи будет увеличено.

Оптимальным вариантом будет выбор диска под размер конфорки, а посуда должна подходить под диаметр круга. Если диск необходим для частого использования, подойдет более толстая пластина.

Производители предлагают покупателям простые адаптеры и с дополнительной ручкой. Использование ручки позволяет передвигать горячий диск без опасения обжечься. Если ручка сделана из деревянных материалов или с силиконовыми прослойками — необходимость в прихватке исчезает. Адаптер с ручкой удобно хранить, например, повесив на крючок.

Адаптер для индукционной плиты плюсы и минусы. Адаптер для индукционной плиты: как выбрать?

Индукционные плиты имеют много преимуществ, но есть у них и один существенный минус: для готовки на них подойдет не любая посуда, а только обладающая ферромагнитными свойствами. Это долгое время доставляло хозяйкам неудобства, так как приходилось искать замену любимым кастрюлям и сковородам, если они были несовместимы с новой варочной панелью. Но с появлением специального адаптера эта проблема была решена.

Что такое адаптер для индукционной плиты?

Внешне адаптер выглядит как обычный круглый металлический диск. Для удобства некоторые производители оснащают его длинной ручкой, что делает его похожим на сковороду для блинов. Конструкция адаптера не является цельной. Его делают из нескольких слоев-блинов:

• внешние слои изготавливают из ферромагнитного материала;
• средний – из обладающего высокой теплопроводностью алюминия.

Размер диска может быть любым, а толщина в среднем варьируется в пределах 3-6 мм.

Принцип работы адаптера простой: индукционная катушка распознает магнитящий металлический диск и проводит через него вихревой ток, за счет чего тот нагревается. Благодаря среднему алюминиевому слою тепло быстро распространяется по всей конструкции. Многослойная структура обеспечивает его равномерное распределение. Раскаленный адаптер можно сравнить с конфоркой электрической плиты. Диск отдает тепло посуде, стоящей на нем.

Для чего нужен?

Адаптер дает возможность готовить на индукционной плите в посуде, сделанной из керамики, меди, алюминия, жаропрочного стекла.

Все достоинства индукционной плиты сохраняются: пища готовится быстро и при этом расходуется минимальное количество энергии.

Кроме того, адаптер можно использовать не только по прямому назначению, но также в качестве:

• подставки под горячее;
• рассекателя пламени на газовой плите;
• адаптера большой конфорки под небольшую посуду.

Как выбрать адаптер?

Чтобы выбрать качественный адаптер, надо внимательно изучить его технические характеристики. Особое внимание надо обратить на:

• диаметр диска;
• толщину диска;
• материал, из которого изготовлены слои;
• наличие ручки.

Диаметр диска

Адаптеры выпускаются разного размера. При выборе надо учитывать размер зоны нагрева и диаметр дна посуды.

В идеале все эти 3 параметры должны совпадать или быть максимально близкими друг к другу. Если кастрюля или чайник будут значительно меньше адаптера, то затраченная на его нагревание энергия будет расходоваться неэффективно. Если посуда будет больше диска, то дно будет нагреваться неравномерно.

Толщина адаптера

Разные производители делают адаптеры разной толщины. В среднем толщина одного диска колеблется в пределах 0,7-1,5 мм, а всей конструкции – в пределах 3-6 мм.

Чем толще адаптер, тем дольше он прослужит, тем равномернее будет распределяться тепло по его поверхности.

Материал дисков

Чтобы индукционная плита распознала адаптер, нижний его слой должен быть сделан из металла, обладающего ферромагнитными свойствами. Чаще всего, его изготавливают либо из железа, либо из нержавеющей стали. Второй вариант предпочтительнее. За нержавеющей сталью легко ухаживать, а самое главное она не подвержена ржавчине.

Средний диск обычно делают из алюминия. Он обладает высокой теплопроводностью и обеспечивает быстрый нагрев конструкции.

Ручка

Во время приготовления еды адаптер сильно разогревается. Поэтому удобно, если он будет оснащен ручкой. Это позволит при необходимости быстро убрать его с варочной поверхности, не дожидаясь полного остывания, и перенести в другое место.

Главное требование к ручке – она не должна нагреваться. Для этого делают специальные накладки.

Ручки бывают съемные и литые. Первые удобнее. Со снятой ручкой адаптер займет совсем немного места в шкафу.

На что обратить внимание при покупке?

При покупке адаптера надо обратить внимание на ряд особенностей:

• Разные производители делают адаптеры разной толщины. Чем тоньше устройство, тем дешевле оно стоит.

Адаптер – простое, но очень практичное устройство. Он избавит от необходимости покупать специальную посуду для индукционной плиты, чем облегчит жизнь любой хозяйке.

Как выбрать адаптер для индукционной плиты. Индукционный диск или адаптер

Чтобы не расставаться с любимой, такой родной кухонной посудой, хозяйкам, которые принимают решение о покупке индукционных плит, необходимо задуматься о приобретении и обязательно купить диск для индукционной плиты. Он стоит порядка трёх – пяти тысяч рублей. Диск для индукционных плит устанавливается на конфорку. И после этого можно будет заниматься приготовлением пищи в любимой посуде. По-прежнему сохранятся неоспоримые достоинства индукционных плит, такие как быстрое приготовление пищи и чувствительная экономия на электроэнергии.

К выбору адаптера стоит подойти основательно. Каждый выбирает тот, которым бы было наиболее удобно пользоваться. Самые практичные из моделей – это модели с ручками. Ручки не греются, адаптер можно с легкостью переставлять от одной конфорки к другой, не дожидаясь его полного остывания.

Адаптер для индукционных плит произведен из ферро магнитного сплава. Сплав толщиной около трех миллиметров, состоит обычно из нескольких слоев, чаще всего из трёх.

Диаметр кольца адаптера может быть выбран исходя из размера посуды, в которой будут происходить процессы приготовления пищи, и в зависимости от используемых конфорок. Чаще всего выбирают диск с диаметров в двадцать два сантиметра.

Одного диска может без проблем хватить, чтобы готовить еду на полноценную семью. Но тут уж как каждая хозяйка привыкла. Возможно, а чаще всего так и происходит, что одновременно готовится несколько блюд, поэтому может понадобиться несколько дисков. Адаптера позволяет готовить еду на индукционной плите в посуде из разных материалов, в том числе в стеклянной или алюминиевой, которые, однако, не обладают необходимым ферро магнитным свойством. Поэтому важно не забыться и не поставить такую посуду сразу на конфорку.

Диск можно применять и как подставку для горячих готовых блюд. А на газовой плите адаптер может работать как рассекатель. И такой диск на электрических плитках может помочь адаптировать для посуды миниатюрных размеров большую конфорку.