Что такое адаптер для индукционных плит. Устройство адаптера для индукционной плиты и советы по выбору диска
Что такое адаптер для индукционных плит. Устройство адаптера для индукционной плиты и советы по выбору диска
Купили домой варочную индукционную панель? Теперь нужно приобрести набор особой посуды с магнитным дном. Дорого? Есть простое решение —для плиты с ферромагнитным диском. Он представляет собой диск из металла, который заменяет то самое магнитное дно. Принцип действия прост. Адаптер нагревается от индукционной катушки, расположенной под слоем стеклокерамики варочной плиты и передает тепло напрямую посуде. Есть такой переходник? Тогда ставьте без опасений на индукционную панельиз любых материалов.
Как выбрать?
При первой покупке адаптера нужно знать диаметр посуды и конфорок вашей плиты. По правилам, площадь «блина» должна быть не менее, чем на 80% занята посудой. Размер диска нужно выбирать под конфорку, а размер посуды — под ферромагнитный круг. Например, на переходник диаметром 14 мм можно поставить кастрюлю размером от 12 до 18 см. Для модели диаметром 22 см используем сковородку с дном около 16–27 см.
Переходники могут быть оснащены ручками. Такие модели удобнее в эксплуатации. Посмотрите на материал, из которого сделана ручка. Лучше, чтобы он был не нагревающимся. Съемная ручка даст возможность мыть адаптер в посудомоечной машине или снимать ее для хранения.
Диск может отличаться по толщине. Чем толще, тем дороже. Если вы собираетесь пользоваться переходником иногда, для нескольких одинаковых кастрюль, то остановитесь на модели с небольшой толщиной. Для регулярного пользования подойдет надежный адаптер с утолщенной пластиной. Иногда производители окрашивают переходники жаропрочным или специальным защитным составом, но в целом окраска не влияет на его работу.
Некоторые переходники можно мыть при бережном режиме в посудомоечной машине. Но лучше очищать поверхность специальными щетками вручную.
Главные правила использования переходника
- Не держите пустой адаптер на работающей плите, убирайте после использования на специальную подставку.
- Проверьте на соответствие диаметры выбранного адаптера и конфорки.
- Убедитесь, что в посуде ровное дно.
- Не пользуйтесь плитой на максимальной мощности.
- Переходник сильно нагревается, не трогайте его руками без прихваток и ставьте только на устойчивые к высокой температуре поверхности.
Как еще можно использовать?
- В качестве подставки под горячую сковородку или кастрюлю на столе;
- Как рассекатель пламени;
- Как блюдо или поднос, предварительно накрыв фольгой или салфеткой;
Когда необходимо поставить на конфорку посуду с меньшим диаметром дна.
При копировании активная ссылка на Handmade-Paradise.ru обязательна!
Адаптер для индукционной плиты для турки. Ферромагнитный адаптер
Есть также возможность на индукционной плите использовать привычную посуду, включая глиняные и керамические турки. Достаточно для этого приобрести адаптер из ферромагнитного сплава нужного диаметра. Металлический диск подходит поверхности диаметра 12-14 см.
Ферромагнитный диск, или адаптер — специальное средство на замену магнитного днища. Диск кладут на конфорку. Он создает электромагнитное поле и греется. В результате появляется возможность варить кофе в полюбившейся посуде. Более того, адаптер создает плавный нагрев. В итоге получается идеальный вкус напитка. При данных условиях диаметр турки не играет роли. Дело в том, что турка не контактирует со стеклокерамической панелью. Нагрев реализуется через адаптер. Важно, правильно подобрать приспособление. Качество кофе и срок полезного использования оборудования. От некачественных дисков (дешевый стальной, например) поверхность плиты перегревается и выходит из строя. Неравномерный мощный нагрев препятствует получению вкусного напитка. Экономия на диске нежелательна.
Для индукционных плит используются адаптеры с чередующимися магнитными и стальными слоями. Устройство создает условия для равномерного нагрева и не будет чрезмерно нагружать катушку индукционной панели.
На посуду, предназначенной к индукционной плите, наносится волнообразный специальный символ. Рядом делается надпись «индукция». Опознавательный знак изображается либо на дне прибора, либо на упаковке.
